Survei Harga Produsen Gabah dan Produsen Beras di Penggilingan

Beras merupakan bahan makanan pokok bagi sebagian besar penduduk di Indonesia. Artinya berapapun harga beras yang dijual tidak akan mempengaruhi kecenderungan konsumsi penduduk. Harga di tingkat produsen sebagai price leader dalam rantai perdagangan perlu dipantau untuk memperoleh informasi harga pada level berikutnya. Oleh karena itu membangun data harga produsen dan Indeks Harga Produsen (IHP) menjadi jawaban atas tuntutan agar dipisahkannya data harga perdagangan besar dan harga produsen.

BPS dalam pengumpulan data pada level produsen salah satunya dilaksanakan melalui kegiatan Survei Harga Produsen Gabah. Survei tersebut bertujuan untuk mengetahui apakah harga  yang terjadi di lapangan sesuai dengan Harga Pembelian Pemerintah (HPP). Pemantauan harga tersebut dilakukan saat terjadinya transaksi penjualan gabah antara petani penjual dan pembeli. Survei tersebut dilaksanakan setiap bulan mulai tanggal 10-15, periode mingguan, atau pada saat panen raya pada rentang hari senin-kamis. Variabel yang didata pada kegiatan tersebut meliputi varitas, harga di tingkat penggilingan, system pemanenan, lokasi transaksi gabah, kadar air dan lain sebagainya.

Selain melaksanakan Survei Harga Produsen Gabah, BPS juga melaksanakan Survei Harga Produsen Beras di Penggilingan. Kegiatan Survei Harga Produsen Beras di Penggilingan dilaksanakan untuk memperoleh  data harga beras di tingkat penggilingan. Kegiatan tersebut dilaksanakan pada tanggal 10-15 setiap bulannya. Variabel yang dikumpulkan datanya meliputi jenis beras, asal gabah, varitas gabah, harga penjualan beras, kadar air beras dan lain sebagainya. Partisipasi responden menjadi penting dalam pelaksanaan Survei Harga Produsen. Data yang diperoleh sangat diperlukan bagi perencanaan pembangunan berikutnya.